Tủ cấp đông làm lạnh sâu là sản phẩm sử dụng để bảo quạt thực phẩm trong thời gian dài ở nhiệt độ âm sâu,sau khi rã đông thực phẩm vẫn giữ được độ tươi ngon,không mất đi giá trị dinh dưỡng.Tủ cấp đông nhanh thực phẩm làm lạnh bằng phương pháp sử dụng luồng hơi lạnh siêu tốc thổi qua thực phẩm,đưa nhiệt độ thực phẩm xuống -18 độ C trong thời gian 30phut.Bếp 79 là đơn vị nhập khẩu phân phối tủ cấp đông nhanh cao cấp ,nhiệt độ có thể đạt tới -40,-45,-55 độ C.