Máy xào tự động công nghiệp điện từ ShinStar – Rang cơm, chiên, xào các loại thịt, rau, củ quả công xuất lớn 30-70kg/mẻ.

Máy xào tự động công nghiệp điện từ ShinStar hay máy chiên cơm xào rau tự động điện từ đều bếp từ công suất lớn. Được sáng chế nhằm thay thế đầu bếp trong việc chiên xào thực phẩm.

Máy rang cơm, xào rau đa năng sử dụng công nghệ mới. Lòng chảo sâu – dung tích lớn. Sản lượng rau củ trong 1 lần xào nấu có thể đạt đến 60 – 70kg/ mẻ. Giúp các đơn vị cung cấp suất ăn khu công nghiệp, bệnh viện, nhà hàng có ngay loạt đĩa cơm chiên, rau xào, miến xào chỉ trong tích tắc.

Chảo điện từ rang xào nhờ khả năng xoay tự động thông minh và bộ điều chỉnh nhiệt độ trên thân. Thức ăn sẽ được trộn đều thơm ngon, hấp dẫn. Người đứng bếp không cần tốn nhiều thời gian, sức lực. Nhà đầu tư tiết kiệm được chi phí nhân công, nâng cao hiệu quả trong công việc.

Thông số kỹ thuật:

– Lòng trong chảo: 2217*900*6mm (inox nhiễm từ 430)

– Kích thước ngoài của chảo và miệng chảo: 3000x1500x3mm (inox 304)

– Điện áp: 380V/50hz

– Công suất: 25kw

– Dung tích chảo: 360L

– Sản lượng: 60-70kg rau củ/ lần

– Kích thước ngoài: 1420*1470*1730mm

– Vật liệu Thân: khung inox 304

– Nhãn hiệu: ShinStar

– Xuất xứ: Việt nam

– Ứng dụng: Máy rang cơm xào rau tự động 3G dùng để chiên, xào tự động các loại thực phẩm (cơm, thịt, cá, rau củ, mì, miến,…). Thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn. Hay các bếp ăn tập thể doanh trại, bệnh viện, trường học. Các đơn vị cung cấp suất ăn khu công nghiệp.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA CHẢO RANG CƠM XÀO RAU ĐIỆN TỪ TỰ ĐỘNG:

Chảo điện từ rang xào tự động ứng dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây và dòng điện. Dùng dòng điện để tạo ra từ trường thông qua cuộn dây quấn trên thành ngoài của lòng chảo. Khi từ trường chạm vào chảo, nhiều dòng điện xoáy nhỏ được tạo ra, làm cho các phân tử sắt bên trong chuyển động dữ dội và tạo ra sự tự tăng tốc độ gia nhiệt. Từ đó làm nóng lòng chảo trong thời gian ngắn nhất nấu chín thực phẩm.

* Ưu điểm của Chảo điện từ rang xào tự động ShinStar

– Máy rang xào điện từ tự động ShinStar được làm toàn bộ bằng vật liệu inox 304 cao cấp. Đây là vật liệu tốt, bền bỉ đã được chứng minh an toàn trong chế biến thực phẩm. Sản phẩm không gỉ sét dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

– Lòng trong chảo kích thước 2217*900*6mm dung tích 360L có thể cho ra hàng loạt địa cơm rang, mì xào trong 1 mẻ. Rút ngắn thời gian chế biến cho người đầu bếp. Giảm chi phí nhân công. Chất liệu inox nhiễm từ 430 chống dính cao cấp. Đồ ăn không lo dính chảo hạn chế cháy khét.

– Nhằm hạn chế vấn đề bị bỏng trong quá trình nấu nướng. Máy chiên cơm xào rau điện tử ShinStar có trang bị vỏ chống nhiệt chất lượng cao. Đảm bảo an toàn cho người dùng.

– Trên thân máy có hệ thống kiểm soát nhiệt với bảng điều khiển cụ thể rõ ràng. Người đứng bếp có thể tăng chỉnh nhiệt độ phù hợp theo từng giai đoạn nấu nướng, từng món ăn. Cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn.

– Cơ chế tự động xoay trộn thức ăn giúp người đầu bếp không mất sức. Chất lượng món ăn đồng đều.

– Thiết kế quạt làm mát và lưới bảo vệ được gia cố bằng kim loại giúp tăng gió không khí bên trong thân máy nhằm mục đích cải thiện hiệu quả tản nhiệt. Điều này giúp tăng độ bền linh phụ kiện bên trong.

– Ngoài rang cơm, xào mì. Chảo điện từ quay tự còn có thể dùng chiên hạt dưa, lạc, chè hay sản xuất hàng khô khác như thịt bò khô, thịt lợn khô,…

– Đặc biệt với phương pháp đốt nóng thông qua điện từ có thể giúp bạn tiết kiệm khoảng 50% ~ 60% năng lượng so với khí đốt. Không gây hao tốn điện năng, ít thất thoát nhiệt.